SALSA PESTO

Hola amig@s!!! Te sugerimos ésta fácil y rápida receta para preparar Salsa Pesto con Aceite Primor!!! Ideal acompañar las pastas, o como condimento para elaborar otras recetas.

SALSA PESTO CON ACEITE PRIMOR

Ingredientes:

• 125 ml (1/2 vaso) de aceite Primor
• 50 gr de hojas de albahaca
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de piñones o nueces
• 4 cucharadas de queso parmesano o queso rallado

Preparación:

1. Triture la albahaca, ajos y piñones hasta conseguir una pasta homogónea.
2. Añada 60 ml de aceite de oliva y bata hasta lograr una consistencia cremosa.
3. Incorpore el resto del aceite de a poco y en forma contínua, sin dejar de batir.
4. Añada el queso y mezcle con una cuchara.
5. Pruebe y añada sal y pimienta si fuera necesario.

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