ROMANITAS DE SURUBI

Su sabor es tan único y a la vez es tan fácil de preparar que no vas a poder creerlo!!! Dáte el gusto de sentirte el chef de la casa!!!

Ingredientes (para 4 personas):

• 500 gr. surubí
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 3 huevos
• Sal y pimienta cantidad necesaria
• Harina La Bona cantidad necesaria
• Pan rallado cantida necesaria
• Aceite Primor para freír, cantidad necesaria

Preparación:

• Retirar la piel al surubí y cortar en tiras uniformes.
• Mezclar el jugo de limón con la pimienta y la sal.
• Incorporlar las tiras de surubi y dejar marinar por 30 minutos.
• Retirar de la marinada y pasarlos primero por la harina, luego por huevo y por último por la galleta molida.
• Freír en abundante aceite caliente, retirarlos sobre papel absorbente y servir.

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