MUFFINS DE VAINILLA CON UVAS PASAS

¡Hola amig@s! Ya estamos a pocos días de las Fiestas de Fin de Año, y por eso; todo el mes de Diciembre estaremos compartiendo sugerencias de recetas para Navidad y Año Nuevo. Hoy empezamos con éstos muffins, que serán los preferidos de los jóvenes y más chiquitos de la casa:

Ingredientes:

• 3 huevos
• 2 tazas de harina leudante LA BONA
• 1 taza de aceite
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Esencia de vainilla / cantidad necesaria
• Uvas Pasas / cantidad necesaria

Preparación:

1. Batir 3 huevos con el azúcar hasta que se blanquee y obtenga apariencia de crema.
2. Agregar una taza de la harina leudante y una cucharadita de polvo de hornear, mezclar bien hasta que se integre todo.
3. Agregar la esencia de vainilla y la taza de aceite, mezclar bien.
4. Luego agregar las pasas y por último la otra taza de harina.
5. Mezclar bien todos los ingredientes y poner en pirotines.
6. Cocinar en horno a 180°c por 20 minutos, decorálos como más te guste y ¡listo!.

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