FAJITAS DE POLLO

¡Hola amig@s! Hoy compartimos con ustedes esta receta para preparar en 5 Pasos unas deliciosas FAJITAS DE POLLO, ideales para compartir una noche de domingo:

Ingredientes:
Fajitas de pollo:

• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla blanca chica
• 1 locote verde, en bastones
• 1 locote rojo, en bastones
• 1 locote amarillo, en bastones
• 2 cucharadas aceite Primor
• Sal y pimienta negra a gusto
• Limones - para servir
• Tortillas de harina - para servir
• Salsa de Guacamole - para servir

Marinada:

• 2 cucharadas jugo de limón 
• 1 cucharadas aceite Primor
• 1 diente de ajo picado finamente
• ½ cuchatadita de comino molido

Preparación:

1. Cortar las pechugas de pollo en tiras.
2. Mezclar en un plato todos los ingredientes de la marinada y sazonar a gusto con sal y pimienta negra molida. Agregar el pollo y dejar reposar 30 minutos.
3. Calentar aceite en un sartén y agregar la cebolla y los pimientos. Cocinar a fuego medio alto durante 10 minutos o hasta que se hayan suavizado. Sazonar a gusto. Retirar del fuego.
4. Agregar el pollo sin la marinada al sartén muy caliente. Cocinar por los dos lados hasta que el pollo esté bien cocido. Agregar los vegetales previamente cocidos y mezcla bien.
5. Retirar y servir con tortillas calientes para rellenar, salsa guacamole, tus salsas favorita y limones.

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