SALSA MADEIRA

Hoy queremos compartir con ustedes esta salsa que es especial para acompañar tus recetas de carnes rojas.

Ingredientes:

• 1 cucharada sopera de margarina PRIMOR
• 1 cucharada sopera de cebolla rallada
• 1/2 taza pequeña de salsa inglesa
• 1 taza pequeña del caldo de carne
• 1 cucharada sopera de harina de trigo
• Sal y pimienta negra a gusto

Preparación:

1. En una sartén a fuego alto, derrita la margarina PRIMOR y saltee la cebolla rallada. 
2. Reduzca el fuego y agregue la harina; mezclándola con los anteriores ingredientes.
3. Una vez integrada agregue el caldo de carne, la salsa inglesa, y condimente con sal y pimienta a gusto.
4. Revuelva para integrar plenamente los ingredientes a fuego lento y vaya añadiendo el vino de a poco. 
5. Dejamos cocinar de entre 15 a 20 minutos siempre a fuego lento, hasta obtener la consistencia deseada.
6. Servir sobre tu corte de carne cocinado y disfrutar acompañando con una guarnición.

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