PALITOS CAPRESE

Con ganas de preparar un receta sencilla de panadería? Probá y verás lo sencillo y delicioso de esta recomendación:

PALITOS CAPRESE

Ingredientes (4 porciones):

• 100g de queso ricotta
• 100g de margarina Primor
• 100g de harina La Bona
• 1 cucharadita de sal
• 150g de queso rallado (parmesano, reggianito)
• 3 mazos de albahaca fresca

Preparación:

• Coloque todos los ingredientes en un recipiente y procéselos hasta lograr una masa lisa y uniforme
• Sobre una mesa enharinada estire la masa, doblela al medio y vuelva a estirar, repitiendo el proceso unas 3 a 4 veces.
• Divida la masa en dos, estire cada una de ellas hasta que queden de 1 o 2 cm de espesor aproximadamente.
• Sobre una de las mitades esparza el queso rallado y la albahaca.
• Coloque la otra mitad por encima precionando con el palo de amasar.
• Corte en tiras de 1cm de ancho aproximadamente y retuérzalas sobre sí mismas.
• Llevar al horno pre-calentado hasta que queden dorados.
• Servir y deleitarse!!!

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