SALSA TÁRTARA

Hola amig@s!!! Hoy les sugerimos ésta salsa ideal para acompañar unos nuggets, pescado frito, o unas tostadas al ajo.

Ingredientes:

• 250g de Mayonesa Primor
• 1 huevo duro
• 20g de alcaparras
• 2 pepinillos en vinagre
• 1/4 de cebolla mediana
• 1 cucharada de Mostaza
• Hierbas verdes (perejil, cilantro o ciboulette a elección)
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:

1. Picar el huevo duro, las hierbas verdes, la cebolla, los pepinillos en vinagre.
2. Escurrir y picar las alcaparras.
3. En un bowl verter la mayonesa Primor e incorporar los demás ingredientes más la sal y la pimeinta y la mostaza
4. Mezclar bien y servir.

#unparsa #primor

SOPA PARAGUAYA

En estos días no puede faltar nuestra tradicional Sopa Paraguaya!!! Aquí te dejamos una receta de preparación rápida y sencilla!!!

Ingredientes:

• 1 kg harina de maíz
• 1/2 taza de aceite Primor
• 2 cebollas grandes
• 1 cucharada de sal gruesa
• 1/2 Kg de queso Paraguay
• 6 huevos
• 1litro de leche aproximadamente

Preparación:

• Preparar una salsa con el aceite, la cebolla picada, sal y un poco de agua. Enfriar y mezclar con la harina de maíz, los huevos bien batidos, el queso desmenuzado y la leche. La preparación es semi-líquida.
• Disponer en una asadera o pirex bien aceitada/o y cocinar en horno caliente durante 1 hora aproximadamente. 

#unparsa #primor

FILETE DE MERLUZA FRITA

Hoy te sugerimos este plato con pescado. Animáte a deleitar a toda tu familia!!!

Ingredientes (6 raciones):

• 6 filetes de merluza
• 2 huevos
• Harina La Bona
• Sal y pimienta a gusto
• Jugo de limón a gusto
• Aceite Primor

Preparación (30 minutos)

1. Rociar los filetes con el jugo de limón, secar y salpimentar, dejar en la heladera media hora, luego rebozar primero en harina y después en huevo batido.
2. Dorar en aceite, sacar sobre papel de cocina y servir con rodajas de limón. Se acompañan con ensalada verde, puré de papas ó la guarnición de tu preferencia.

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POLLO ASADO AL HORNO

Ya tenés pensado el menú del Domingo de Pascuas?? Te sugerimos esta deliciosa receta!!!

Ingredientes:

• 1 pollo
• 1 limón
• 80 ml. aceite Primor
• 1 cucharada sopera de tomillo seco
• 3 dientes de ajo
• 2 papas grandes
• Sal y pimienta negra en granos a gusto

Preparación:

1. Limpiar el pollo, pasar por agua y secar.
2. En un mortero machacar la pimienta negra y la sal. Con la mezcla untar el pollo por dentro y por fuera.
3. Cortar el limón por la mitad y exprimirlo por encima y dentro del pollo. Reservamos el resto de limón.
4. En un vaso mezclar el aceite con el tomillo. Con la ayuda de un pincel de cocina pintamos el pollo con la mezcla por dentro y por fuera. Reservar el aceite sobrante.
5. Colocar el pollo en la bandeja del horno o en una fuente e intruducir las mitades del limón en su interior. Añadir también los dientes de ajo pelados y aplastados dentro del pollo.
6. Pelar y cortar en rodajas las papas y repartir por la bandeja.
7. Regar tanto el pollo como las papas con el aceite con tomillo sobrante.
8. Precalentar el horno y hornear durante 1 hora y 15 min. Y listo para degustarlo!!!

#unparsa #primor

CHIPA GUAZU

Aprovechá éste día para preparar nuestra deliciosa chipa guazú en familia!!!

Ingredientes:

• 750 gramos de choclo desgranado fresco
• 2 cebollas
• 3 cucharadas de margarina Primor
• 1 cucharada de sal gruesa
• 1/2 kilo de queso Paraguay
• 750 ml. de leche
• 4 huevos

Preparación:

1. Picar las cebollas y saltar en aceite o margarina, agregar la sal.
2. Colocar el choclo fresco en un bol junto con la cebolla cocida y la leche. Batir y agregar los huevos, añadir el queso. Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea y ligera.
3. Pasar a un pirex o bol bien aceitado para horno y cocinar durante 45 minutos en fuego moderado. 

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PAN INTEGRAL

PAN INTEGRAL con Harina La Bona!!!

Ingredientes (para 10 a 12 rebanadas)

• 3 tazas de harina integral
• 1 taza de harina de trigo La Bona
• 1 cucharada de sal
• 50grs de levadura
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de agua

Preparación:

• Disuelva la levadura en una taza de agua tibia con el azúcar, dejar reposar hasta que aparezcan burbujas.
• En un bowl mezclar la harina de trigo, la harina integral y la sal.
• Una vez lista, añadir la levadura disuelta.
• Revolver hasta integrar y dejar levar por 30 minutos.
• Lleve el bollo a una mesa enharinada y amase agregando agua de ser necesario.
• Coloque los bollos en moldes de budín inglés o moldes para pan enmantecados y enharinados.
• Dejar levar hasta que lleguen a los bordes del molde, luego llevar al horno a 250 grados por 40 a 45 minutos.

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HUEVOS RELLENOS CLÁSICOS

Hoy te sugerimos ésta receta clásica para un aperitivo infaltable en tus reuniones!!!

Ingredientes:

• 6 huevos
• 1 locote rojo
• 4 cucharadas soperas de mayonesa Primor
• 100ml de aceite Primor
• Sal cantidad necesaria

Preparación:

1. Hervir los huevos y los pelarlos.
2. Cortarlos al medio y retirar las yemas con cuidado.
3. Asar el locote hasta que quede tierno o cortarlo en julianas y saltearlo.
4. En un bowl poner 4 de las yemas, el aceite, el locote, la mayonesa y una cucharadita de sal, luego procesar hasta conseguir una pasta uniforme.
5. Colocar los huevos en una bandeja y rellenarlos con la mezcla.
6. Decorar con las otras yemas picadas.

Sugerencia: Excelente como apertitvo, o como plato de entrada.
#unparsa #primor