PASTEL DE CARNE DE SOJA

Hoy les presentamos este delicioso Pastel de carne de Soja, con una receta de preparación sencilla y de sabor exquisito!!!

Ingredientes:

• 400g Carne de Soja 
• 1 cebolla grande picada
• 3 zanahorias picadas
• 3 tomates picados
• 1/2 kilo de papas 
• 1 cucharada de Margarina Primor
• 100 ml leche descremada
• 2 cucharadas de queso rallado

Preparación:

1. Picar la cebolla y la zanahoria, ambas en corte bien fino. Freir con la carne de soya ya hidratada, con un toque de aceite.
2. Sumar el tomate picado y triturado, y dejar cocinar durante media hora a fuego medio.
3. Pelar y picar las papas, cocerlas. Una vez cocidas las aplastaremos a tenedor. Agregar leche descremada (100 ml) y una cucharada de margarina vegetal. Pasar por la batidora, obteniendo un rico puré espeso.
4. Armar el pastel: para esto necesitamos un recipiente grande y armaremos de manera tradicional, dejando como base una capa de puré y luego encima una capa de la salsa con carne de soya y así hasta llenar el recipiente. En la última capa de puré espolvorear el queso rallado. 
5. Hornear por unos 10 a 15 minutos y listo!!! 

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